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          植物提取物

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          葡萄籽提取物

          葡萄籽中含有多酚類物質(GPS),主要有兒茶素類和原花青素類。葡萄籽中的原花青素(GSPE)是由不同數目睥黃烷醇聚合而成,目前研究最廣的主要是由(+)-兒茶素((+)-catechin)、(-)-表兒茶素((-)-epicatechin)為單體聚合而成的(許申鴻,杭 瑚,郝曉麗.葡萄籽化學成分分析及其抗氧化性質的研究)。這類物質可以有效清除有害氧自由基,抑制紅細胞膜和低密度脂蛋白的脂質過氧化,促進內皮細胞松弛因子NO的形成,防止血小板凝聚,防止心腦血管病,其對氧自由基的清除能力要遠遠高于維生素E(于紅霞,徐貴發.葡萄籽多羥基類提取物對高脂家兔抗氧化作用的影響

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