技術中心

發明專利證書2017-06-26

竹葉抗氧化物AOB防止果蔬汁褐變2017-06-12

竹葉抗氧化物是通過現代生物技術從竹葉中提取的一組具有協同作用的新型天然抗氧化物， 水溶性好，應用范圍廣泛。通過防止果汁和果醬及茶飲料氧化，可提高非生物穩定性和風味穩定 性，延長產品保鮮期。果汁褐變及氧化…

竹葉提取物及其在口腔護理中的作用2017-06-12

竹葉提取物在口腔護理領域中將會有更大的應用價值，其抗菌消炎作用和清新竹香在防治口腔疾病和口腔保健方面將會發揮更大的作用。

竹葉黃酮介紹2016-04-27

竹葉黃酮及其有效成分黃酮類化合物(flavonoids)，是一大類天然產物，且絕大多數為羥基衍生物，有的還帶有甲氧基或其它取代基。廣泛存在于植物界，是許多中草藥的有效成分。目前很多具有世界領先水平的抗氧化劑，降血…

竹葉黃酮作用2016-04-27

一、竹葉黃酮及其有效成分黃酮類化合物(flavonoids)，是一大類天然產物，且絕大多數為羥基衍生物，有的還帶有甲氧基或其它取代基。廣泛存在于植物界，是許多中草藥的有效成分。目前很多具有世界領先水平的抗氧化劑，…

竹葉黃酮與人類營養和健康的關系2016-04-27

一、黃酮類化合物質（Flavonoids,以下簡稱類黃酮）是一大類天然產物，我公司從高山野生淡竹葉中提取的竹葉黃酮，帶有典型的竹葉芳香，含有大量的黃酮類化合物和人體所必須的營養素，如黃酮糖苷、酚酸、蒽醌、內酯、多…

竹葉抗氧化劑在各種食品中的具體應用2016-04-27

竹葉抗氧化劑AOB是一種從竹葉中得到的黃色或棕黃色的粉末，其主要抗氧化成分包括黃酮、內酯和酚酸類化合物，用比色法測得的總黃酮糖苷含量》30%、總內酯含量》15%、 酚酸含量》7.5% 。 其特點是既能阻斷脂肪自動氧化…

竹葉抗氧化劑的安全性2016-04-27

安全性按照國家食品添加劑新品種的審批要求：對AOB進行了系統的毒理學安全性評價試驗，包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ階段的毒理學試驗。結果如下：1- AOB的大、小鼠急性經口毒性均屬于實際無毒類2-Ames試驗、小鼠微核試驗、小鼠鏡子…

食品中丙烯酰胺形成機理及控制2016-04-27

一、食品中國丙烯酰胺形成機理目前為止，由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過美拉德反應（Maillardreaction)生成丙烯酰胺的途徑是較為公認的形成途徑，國內外對此研究也較多。二、食品中丙烯酰胺形成的影響因素…

竹葉抗氧化劑AOB-天然食品抗氧化劑新勢力2016-04-27

竹葉抗氧化劑什么是主要抗氧化劑竹葉抗氧化劑，英文名稱AOB，是某生物公司首創、功能特性顯著的新型天然食品添加劑。主要是從竹葉當中提取的抗氧化性成分，有效成分包括黃酮類、內酯類和酚酸類化合物，是一組復雜的…

竹葉抗氧化物在琥珀桃仁加工中的抗氧化效果研究2016-04-27

竹葉抗氧化物在琥珀桃仁加工中的抗氧化效果研究Antioxidants of bamboo leaves applied in walnuts 江美都1 應麗亞1 施林巍2(1浙江工商大學食品與生物工程學院杭州 310035 2安吉圣氏生物制品有限公司 浙江安吉 31330…

竹葉抗氧化劑的規格2016-04-27

Specification:

竹葉黃酮的生理功能及開發前景2016-04-27

竹葉藥食兩用的悠久歷史竹葉在我國具有悠久的藥用和食用歷史，是中醫一味著名的清熱解毒藥?！侗静萸笳妗吩唬骸爸裎稉d，涼心緩脾、清痰止渴，為治上焦風邪煩熱、咳逆喘促、嘔歲吐血、一切中風驚癇等癥，無非因其…

竹葉黃酮的提取工藝2016-04-27

黃酮類化合物的糖苷是多酚化合物，具有酚性化合物的特征，呈弱酸性，可溶于堿性溶液，但很多黃酮類化合物在溶于堿性溶液的同時有氧存在，其黃酮苷會發生降解反應。根據相似相溶原理，按黃酮類化合物的極性來選擇所用…